南瓜是一种具有很高治疗价值的蔬菜。总的来说还是比较爽的。体质虚弱或湿冷体质的人建议少吃。否则容易加重体内湿气，导致腹泻，不利于人体肠胃健康。
除此之外，南瓜还含有多种维生素、膳食纤维等物质。如果食用得当，可以有效排毒养颜。但不适合脾胃虚寒的人，会对人体的肠胃产生一定的刺激，也会容易引起胃部不适的各种症状。
南瓜营养丰富，经常食用能有效促进人体新陈代谢。其中还富含多种抗氧化物质，能增加人体细胞的活性，增加对病毒物质的抵抗力，有效增强体质。
