江团不是鲶鱼。江团一般指长吻鲇鱼,又称凤尾鱼、飞鱼、飞王鱼、怀王鱼。它常生活在水流缓慢、水深、石头多的河湾水域。它的身体光滑有鳞,粉红色,背部深灰色,腹部颜色浅。鲶鱼表面没有鳞片和粘液。
河流群分布在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系,以及朝鲜西部,以长江为主要水系。
鲶鱼又名塘虱、银须、粘鱼、池底鱼、仔鱼、活仔鱼、鲶鱼,为肉食性鱼类,肉质细嫩,刺少。