柚皮晒干后可以泡茶，但需要提前用盐水洗干净，黄皮要去掉。用80℃的开水浸泡，可以适量加入蜂蜜、冰糖等配料。适量饮用柚皮茶可以止咳化痰、防癌抗衰老，但不宜大量饮用，也不适合体虚怕冷的人饮用。
柚皮营养价值很高。只要在太阳下晒干，就可以用来泡茶。但在日晒过程中可能会被细菌和病菌感染。所以用干柚皮泡茶的时候，需要先用清水洗净再泡茶。
可以将晒干的柚皮用盐水洗一遍，然后用清水冲洗干净，切成丝或皮，去掉表面的黄皮，然后加入适量80℃左右的开水，加入蜂蜜、冰糖等。，并耐心等待十分钟后再喝。
通常用干柚皮泡茶饮用，有止咳化痰、防癌、抗衰老等作用。但柚皮是凉性成分，不能大量喝柚皮茶，否则会对身体造成不必要的负担。体质弱、肠胃不好的人不适合喝柚皮茶。
