大白菜不是发制品。它性寒，脂肪和热量低，对人体无刺激性。大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。其维生素C含量高于苹果、梨，营养价值高。有益生胃，清热除烦，也可作为减肥蔬菜食用。
大白菜不是发制品。发制品是指有营养或刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。通常蛋白质和脂肪含量比较高，但大白菜性寒凉，脂肪含量和热量都很低，不属于发品。
大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。其维生素C含量高于苹果、梨，营养价值高。可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它钠含量低，热量低，不会让身体保持多余的水分，还能减轻心脏的负担。也可以作为减肥蔬菜。
大白菜不是发制品。菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜等。都是常见的植物护发产品。这些护发产品营养丰富，但容易诱发疮肿。所以有伤口、有炎症、体质偏热的人最好少吃这类发制品，以免影响身体健康。
