香叶可以油炸吗

香叶可以炒，因为炒或煮是鲜香叶制作加工中必不可少的一道工序。只有经过这样的程序，香叶才能最大限度的散发出它原有的香味，但前提是香叶需要保存在玻璃瓶中。

香叶可以炒。

鲜香叶在加工前略苦，但加工时需要炒或水煮。油炸后可以发现香叶的香味，在烹饪时可以增加食物的口感和美味。

一般香叶量一壶只有2~3片。过多的香叶会使食物的整体味道变苦。煮一些有腥味的鸡鸭鱼肉时，可以适当多加两片香叶，掩盖鱼的腥味。