烤箱可以用锡纸，也可以不用锡纸。用锡纸包裹鸡翅，可以使鸡翅受热均匀，防止鸡翅上的油汁污染烤箱。而不是用锡纸，味道会更好，皮会感觉有点脆。但是，不管用不用锡纸，在使用烤箱的时候，都要注意烤箱的温度变化，及时把食物翻过来。
烤箱烤鸡翅，有锡纸也可以，没有锡纸也可以。鸡翅用锡纸包好后，可以均匀加热鸡翅，还可以防止鸡翅上的油汁污染烤箱。不用锡纸，可以防止鸡翅粘纸。鸡翅的皮会感觉有点酥脆，口感更好，但是烤鸡翅后的烤箱会变脏。
烤箱烤鸡翅时，先将鸡翅洗净，表面用牙签扎好后，用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟。同时将烤箱预热到230℃。最后，你可以直接把它们放入烤箱，不管有没有锡纸。烤15分钟后取出翻面继续烤15分钟。
用烤箱烘烤食物时，需要注意的是，使用小烤箱很容易发现烧焦的现象。建议给食物盖上一层锡纸或者打开烤箱门散热。但是中烤箱没有大烤箱稳定。烤的时候要注意烤箱温度的变化，也就是把食物倒过来，转一转，让食物味道更好。
