为什么自制薯片不脆

自制薯片的酥脆可能是因为水没有炸过，或者炸的方法不对。做薯片时，首先需要准备食用油、土豆等食材，将土豆洗净切片，用盐水浸泡半小时，放入七成热的油锅中炸至两面金黄。耐心等待香脆的自制薯片。

一、自制薯片不脆的原因

薯片是很多人喜欢的食物。如果自制薯片不脆，可能是水没吹出来造成的，也可能是自制薯片的方法不对造成的。如果刚刚用正确的方法炸出来的薯片不脆，这是正常现象。

二、自制薯片的方法

想要自制薯片，需要先准备好食用油、土豆等食材，用清水将土豆清洗干净，切片。将土豆片在水中浸泡半小时，可以加入适量的盐，降低土豆的淀粉含量和热量。

将食用油倒入锅中，用大火烧至七成热，将处理好的薯片放入油锅，耐心煎至两面金黄。然后把锅里的油拿出来，控制住。等它凉了，香脆的自制薯片就完成了。