食用油不在高铁违禁物品之内。可以带上高铁，但是携带的重要需求符合规定。汽油、柴油、煤油、松香油等油类易燃易爆，禁止携带和托运。
食用油可以带高铁，食用油不在高铁违禁物品之内。携带食用油时要注意重量。根据高铁的行李规定，每位成年旅客可免费携带的行李重量为20kg，儿童为10kg。超过重量的物品需要检查。
汽油、柴油、煤油、松香油等燃点低、有刺鼻气味的油类不能带高铁。这些油属于高铁禁止携带的易燃易爆危险品，不能托运。
高铁乘车规定禁止携带的物品包括氢气、甲烷、乙烯、丙烯、一氧化碳等易燃、助燃、有毒气体；红磷、闪光物、赛璐珞和其他易燃固体；黄磷、白林、油纸等自燃物品；以及镁铝粉、电石等。，它们在水中是可燃的。
