杭州龙井茶为绿茶，冲泡后色泽棕绿，香气浓郁，知名度高，居中国十大名茶之首。杭州龙井茶产于西湖周边，地理条件优越。它能生产出品质优良的龙井茶，产量和价值都相当丰富。茶叶年产量超过一万吨。
杭州龙井茶属于绿茶，因其色泽翠绿褐亮，香气浓郁，是众多爱茶人士喜爱的茶叶品种之一。
杭州龙井一般产于杭州西湖周边地区，所以也叫西湖龙井。龙井茶色泽翠绿，外形高大美观，香气浓郁。因其位列中国十大名茶之首，在国内外享有盛誉。
西湖龙井茶在明清时期开始流行。清朝乾隆皇帝南巡时对龙井茶给予了很高的评价。杭州西湖地区自然条件优越，能出产品质优良的茶叶，每年茶叶产量数万吨，销往世界各地。
