冲泡普洱茶时,需要选择开水锅、碗盖、公平杯、漏茶口、茶杯、水缸。压制好的普洱茶需要撬开。撬开后,用电子秤称取茶叶7克待用。
在冲泡普洱茶之前,可以在盖碗中注入开水,这样可以清洁茶具,提高茶具的温度。将称好的普洱茶用茶匙放入盖碗中,沿盖碗边缘逐渐注入95℃热水泡茶。
第一次到第五次输液,煲汤时间10秒左右,第六次输液后,煲汤时间增加5秒。煲汤时,将碗倾斜,使茶汤沉淀到公平的马克杯里,再分入茶杯,慢慢喝。