一般来说，杏子和牛奶不适合一起吃。因为杏子含有丰富的果酸，而牛奶含有大量的蛋白质，这样会导致两者形成硬凝块，影响人体的消化功能，刺激肠胃之间的蠕动，对人体健康不利。喝完牛奶一小时后吃杏子最好。
杏是生活中常见的水果，一般不适合和牛奶一起吃。由于杏含有丰富的果酸，如果和牛奶一起食用，容易导致牛奶中的蛋白质和果酸形成硬凝块，影响人体的胃肠功能。所以喝完牛奶一小时后吃杏。
杏仁含有蛋白质、钙、磷、维生素、糖等多种物质。这些对人体有益，而牛奶富含蛋白质。如果一起吃，会影响这些物质的消化吸收，同时会增加人体的负担，不利于身心健康。
同时，杏子也不适合和一些鸡鸭鱼肉等一起食用。因为这些肉类含有丰富的蛋白质，加上杏子也是热性的东西，很容易引起身体上火，特别是对于一些患有心血管疾病的人。
