电饼铛为什么需要预热

电烤盘预热可以避免糊底。当它被加热时，热量从中间向外扩散。提前预热可以避免糊中间。预热电饼铛，可以使食物受热均匀，使其成熟度一致，避免干崩。预热电饼铛还可以使食物快速成熟，减少耗电量，用电后需要清洗。

1。避免糊底。

提前预热电饼铛，可以防止煎的时候食物底部被烧焦。电饼铛加热时，热量会从中间向外扩散。如果不预热，中间会被烧焦，但周围不熟。所以提前预热可以避免烘烤时烧焦。

2，均匀加热

提前预热的电饼铛可以使烤出来的煎饼厚薄均匀，受热均匀，不易崩干，还可以使饼蓬松松软，所以在使用电饼铛之前，需要提前预热。

3。降低功耗

电饼铛在使用前预热，会加快食物的烹饪速度，使温度快速到达食物内部，减少耗电量，使食物更加美味。烤盘使用后需要及时清洗。用纸巾把油渍擦干净再加少量温水清洗，可以让清洗更干净。