制作面包发酵大概需要40分钟。面团搅拌好后，放入有发酵功能的烤箱中发酵。发酵完成后，就可以做面包了。面包机的发酵温度比较低，完成发酵需要一个小时左右。面包在30度的室温下发酵也需要40分钟左右，然后可以放入烤箱继续发酵。
面包一般需要发酵40分钟左右。面粉和水按比例与酵母混合后，即可放入烤箱启动发酵功能进行发酵。发酵温度应该在30度左右。发酵40分钟后就可以拿出来做面包了。
用面包机发酵面包需要很长时间。一般在28度左右的温度下发酵一个小时左右。之后面包机就可以开启烘焙功能，自动烘焙面包了。
在夏天，面包也可以在30度左右室温发酵40分钟左右。发酵后的面团被分割成面包盒大小的块，拉出光滑的表面后就可以放在烤箱上进行二次发酵，30分钟后即可烘烤。
