自制的酒不能放在阳台上。酒被光照后容易加速酸化腐败，特别是瓶口密封不严，不能存放在阳台上。阴凉通风的环境是保存葡萄酒的最佳选择。
自制的酒不能放在阳台上，否则会加速酒的酸化腐败，即使瓶口密封严密也会坏掉，所以不要放在阳台上保存。
自制葡萄酒需要长期保存，所以一定要存放在阴凉避光的环境中，既能促进葡萄酒发酵，又不影响葡萄酒的品质和口感。
葡萄酒一般在夏季酿造较多，但尽量将温度控制在15℃左右，放在阴凉避光的地方，可以提高葡萄酒的口感。另外，葡萄酒在容器内需要灌装到8分满，还要预留一些空的空间，方便葡萄酒发酵。
