干酪怎么保存

奶酪可以直接在室温下保存。用羊皮纸把奶酪包起来，可以保存很长时间。冷冻奶酪吃起来更方便，直接放在食物上就行了。冷冻奶酪块可以保存更长时间，可以直接撒在食物上，也可以重新加热。

1。室温下储存。

奶酪可以直接在室温下保存。将干奶酪用羊皮纸或保鲜膜包好，存放在阴凉干燥的地方。这种奶酪含水量少，可以在室内长时间保存而不变质。

2。冷藏保存。

奶酪切片，用油纸一层一层包好，冷藏保存，适当延长保质期。吃的时候可以直接把油纸揭下来放在食物上，可以省去切片或者切丝的步骤，更加方便。

3。低温贮藏

将奶酪磨碎，放在密封的罐子里，放入冰箱的冷冻层保存，可以大大延长奶酪的保质期。吃的时候，奶酪可以直接撒在食物上吃，也可以在做披萨或者其他食物的时候重新加热，风味更浓郁。