蒸米饭的时候可以放适量的牛奶。它的主要作用是让米饭看起来更好吃，还带有淡淡的奶香味，在一定程度上还能补充人体所需的蛋白质和钙。但牛奶不宜加太多，宜用液态奶，有利于增加米饭的口感。
大米是我们日常生活中的主食来源。通常蒸饭的时候可以加牛奶。两者混合时，不会产生有害物质。同时，米饭和牛奶都含有丰富的蛋白质，对人体有益。加热时更容易被人体消化吸收。
但是牛奶最好用少量的，加太多的牛奶更好，不然煮出来的米饭会粘粘的，也会影响食物的口感。适当添加可以增加米饭的风味，使其具有奶香味，同时可以和米饭在营养上起到互补作用，有益于人体健康。
蒸饭时能加入的牛奶应该是液体。不要添加颗粒奶粉。淘米，放锅里。将奶粉放入沸水中，然后加入米饭中。不然奶粉不容易溶进去，主要看个人口味。
