小龙虾变质还能吃吗

小龙虾太难吃了。

小龙虾变质后不能食用，因为变质后，其头部的重金属物质会扩散到其他可食用部位，容易发生重金属中毒。而且变质的小龙虾会产生硝酸盐和亚硝酸盐，这些都是致癌物质，对人体危害极大。