北方人吃汤圆还是吃元宵

北方人通常吃元宵。元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆。虽然两者看起来很像，容易被人混淆，但其实这两种美食是两种完全不同的做法。

北方人吃汤圆还是元宵？

元宵和汤圆最大的区别就是 滚 出来，北方元宵先盛馅儿，过了水再扔进糯米粉里，面粉一层一层挂几遍，就像滚雪球一样，越来越大，卷成一层皮。

元宵的味道也和汤圆不一样。元宵的外皮比较粗糙，吃起来很韧。况且元宵用的馅料一般都是红豆沙，煮熟后融化，吃起来像流沙包。

现在元宵做出来卖了。制成后不易保存，保质期短。不像汤圆，在超市经常可以买到速冻的，因为保质期长，可以保存很久。