粉藕和脆藕怎么选

粉嫩藕和脆嫩藕的挑选方法

可以先看外观。粉嫩的莲藕又细又长，脆嫩的莲藕体积比较厚实。或者切藕。脆皮莲藕只有9个孔，粉皮莲藕有11个孔。还可以尝尝生藕的味道。脆藕又甜又绿。这两种莲藕营养成分相同，但味道不同。可以根据自己的喜好选择脆皮或者糯皮。