肉放在冰箱里可以保鲜三天左右。肉类是富含蛋白质的食物,在常温下可以保存1-2天左右,放在冰箱里可以保存3天左右。如果食物长时间冷藏,可能会变坏。
也可以把肉风干或者腌制成腊肉。在风干或腌制过程中,肉会失去水分。风干或腌制后,肉可以保存更长时间。
如果短时间内不打算吃肉,可以存放在冰箱的冷冻室里。冷冻室温度低,可以延长肉的保鲜期。当它可以吃的时候,拿出来解冻。