红糖结块大多是因为红糖融化结块,以至于结块粘在一起。这时可以利用微波炉的解冻功能加热红糖两分钟,然后再烘干变软。也可以用湿巾把红糖包好,放在阴凉处,红糖又可以变软了。红糖存放在阴凉通风处,防止融化结块。