咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别

咸蛋和咸鸭蛋的区别

咸鸭蛋和咸鸭蛋相比，咸鸭蛋的味道比鸡蛋重，腌制后味道更好。鸭蛋的水分比鸡蛋少，但脂肪比鸡蛋多。吃咸鸭蛋会有清肺火、降阴火的功效，甚至它的蛋黄还能明目养眼。