米饭蒸的太湿怎么补救

蒸饭太湿的补救措施

蒸饭太湿往往是因为水太多造成的。这时候可以揭开锅盖，把蒸汽全部放出，然后盖上锅盖继续炖一会儿。当多余的水分完全蒸发后，米饭就不会那么湿了。做菜的关键是控制水量。过多或过少都会导致蒸饭失败。