红豆要煮多久才烂

红豆煮15 ~ 90分钟。

未泡过的红豆需要在普通锅里煮90分钟。如果用电压力锅大火煮，需要小火炖15分钟。如果泡过的红豆需要煮，时间会少一些，一般15 ~ 30分钟。