韭菜可以和黄瓜一起吃，既丰富了营养，又有很好的食疗作用。黄瓜和韭菜含有多种不同的营养成分。一起食用，有开胃健脾、润肠通便、排毒养颜、强身健体的功效。韭菜含有刺激肠胃的成分，每次吃的时候要控制量，以免拉肚子。
韭菜和黄瓜营养互补，有很好的食疗效果。黄瓜含有蛋白质、糖、胡萝卜素、多种维生素、钙、铁、磷等营养成分，韭菜含有丰富的维生素、维生素和矿物质，二者都含有多种不同的营养成分，一起食用营养价值更高。
韭菜和黄瓜一起吃有食疗的作用。具有开胃健脾、润肠通便、排毒养颜、强身健体的功效。韭菜中的营养成分可以促进肠胃蠕动，杀菌消炎，提高身体抵抗力。黄瓜中的营养成分可以排除体内毒素，有排毒养颜的功效。
韭菜属热性食物，体质偏热者不宜食用，以免引起上火症状。还有大量的粗纤维容易刺激肠胃，过量食用会引起腹泻。所以吃的时候最好注意控制量。最好每餐不超过200克，每天不超过400克。
