冲泡乌龙茶的三要素是茶量、水温、冲泡时间。一般情况下,乌龙茶与水的最佳比例为1: 22,水温应保持在95℃ ~ 100℃,第一泡20 ~ 120秒后即可饮用,第二泡10 ~ 30秒后即可饮用。
乌龙茶冲泡三要素
1。茶叶重量
茶量是冲泡乌龙茶的三要素之一,茶与水的比例会直接影响冲泡出来的茶的口感。一般情况下,乌龙茶与水的最佳比例为1: 22。
2。冲泡水温
冲泡乌龙茶的水温最好在95℃-100℃之间,这样可以充分发挥茶叶中的芳香物质,使香气有一定的层次感。
3。酿造时间
乌龙茶第一泡大概20 ~ 120秒就可以喝完,第二泡要缩短到10 ~ 30秒再喝。好品质的乌龙茶一壶最多可以冲泡12次。