杨梅如何长时间保鲜

杨梅可以放在冰箱里保存很久，可以保存半个月。杨梅储存时千万不要清洗，否则会冻住杨梅果肉。此外，将杨梅浸泡在酒中，并在阳光下晒干，可以长期储存，并可以增加杨梅的味道。

杨梅的保鲜方法

1。放入冰箱冷藏

想让杨梅长时间保鲜，可以放冰箱里保存半个月。杨梅存放在冰箱时千万不要清洗，否则会冻住杨梅果肉，影响口感。

2。杨梅泡酒

杨梅浸泡清洗后，擦干表面水分，按照1:4的比例配制杨梅和白酒，白酒的浓度需要达到45 deg以上，之后将容器密封好，放置20天后饮用。

3。晒干的杨梅

将杨梅用盐水浸泡清洗，放入大量细盐和白糖，再放入新鲜杨梅，然后不断摇盆，放入高温环境中晾干20天即可食用。