1。淘米水
第一次使用电砂锅时，可以加入适量淘米水，开小火熬汤，然后倒掉。这样可以增加砂锅内部的韧性，也可以达到清洁的效果。
2。用温水清洗
电砂锅吃完需要用温水洗干净。不要放冷水或冷食，以免胀破。可以用软布擦拭砂锅内外，紫砂壶可以取出用温水洗净。
3。用小火加热
用电砂锅烹饪食物时，需要用小火加热，逐渐调成大火。如果直接用大火煮，可能会爆。中途加水，也要加温水，不能加冷水。
