开锅还需要擦外面吗

开锅不用擦外面。

新锅买回来后，需要打开才能使用。打开的时候不需要擦外面。你只需要擦拭几次锅的内部，就有杀菌除锈的作用，有效去除锅内的有害物质。

煮锅的步骤和方法

1。大火中的干烧

把新买的锅放在大火上烘干，直到内部变色。然后，将它侧过来，加热边缘，使其受热均匀。之后把锅倒过来烧几秒钟。

2。用清水冲洗

新锅干烧后，加入清水和洗洁精，用钢珠擦洗锅，再用清水冲洗干净。最后把水倒掉，放在火上烤一会儿，倒入适量的油，把锅转一下，让每个部位都沾上油，再把油倒掉。