切辣椒为什么手辣

切辣椒辣是因为辣椒中的辣椒素粘在皮肤上，促进微血管扩张，导致发红、发热、手热。辣椒素贴在皮肤上的初期，会刺激手部肠壁，加速血液循环。后期会刺激皮肤神经，产生灼烧感。

为什么切辣椒很辣。

切辣椒有烫手的现象。原因是辣椒中含有大量的辣椒素。在切辣椒的过程中，辣椒素会粘在皮肤上，从而扩张毛细血管，刺激手上的毛孔，引起皮肤发热、发红、手部灼伤。

辣椒素接触到手，也会刺激手部肠壁，加快血液循环。如果不及时治疗，还会刺激皮肤神经，使其感觉发热。辣椒素也会通过空气的传递进入眼睛，出现眼泪。需要马上用清水冲洗。

辣椒切丝的加工方法

1。涂抹酒精

当你的手很烫时，你应该用清水冲洗干净。用棉签蘸适量酒精，涂抹在手部发热部位，约3次。最后用清水冲洗一次，缓解手热的症状。

2。将茶敷在手上

将手放入凉茶中浸泡2分钟后取出。之后，把剩下的茶叶敷在滚烫的手上。5分钟后取下，用清水冲洗一次，可以减轻手热的症状。