面食是夏至节气中的主要食物，民间的食物是 吃完夏至面，一天很短 据说吃了夏至面，白天的时间会缩短。不同地区夏至的面食会有不同的习俗。北京一直有夏至吃渣酱面的习惯。南方地区大多以阳春面为主，山西则以各种口味的打卤面为主。
中国二十四节气都以定食为标志，民间的是 冬至馄饨和夏至面 ，于是就有了夏至这一天吃面的习俗。 吃完夏至的面条，一天一小行， 也就是说，夏至已过，白天逐渐变短。
1、北京
不同地区的面食习惯不同。北京人一直有吃渣酱面的习惯。面条煮好后放入冷水中，加入炸酱，根据自己的喜好加入黄瓜丝、豆芽、萝卜丝等配菜。吃起来又凉又好吃。
2，南
3、山西
