普洱茶是指以云南大叶种茶树的芽和叶为原料制成的茶。根据加工工艺和品质特点，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。熟普洱茶是发酵的普洱茶，茶汤颜色很浓。生普洱茶不需要发酵，香气持久，耐泡。
普洱茶是指产于云南的茶叶，由云南大叶种茶树的芽和叶制成。根据加工工艺和品质特点，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。
普洱茶生茶和熟茶的区别在于是否有发酵过程。熟茶是发酵的普洱茶，干茶呈红褐色或深褐色，茶汤颜色较浓。品质好的熟茶，深红色，透明。
普洱生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，晾干后压制成饼状或坨状。普洱生茶与空空气接触，后期自然发酵。普洱生茶汤浓，香气持久，耐泡持久。
