营养成分表中的“能量”如何计算
对于减肥健身的人来说，食物中的能量至关重要，那么你知道营养成分表中的“能量”是怎么算出来的吗？接下来这本指南会告诉你答案。
操作方法 01
“能量”有三种:蛋白质能量、脂肪能量和碳水化合物能量。接下来，我们将解释这三种能量的计算方法。
02
蛋白质的能量吸收率是92%，一克蛋白质会产生23千焦的能量，所以如果一个鸡蛋是50g，就是50×23×0.9的能量。
03
脂肪的能量吸收率为95%，1克脂肪会产生39千焦的能量，10克脂肪就是10×39×0.95的能量。
04
碳水化合物能量吸收率为98%。一克碳水化合物可以产生17千焦的能量，一碗米饭就是200g×17×0.98的能量。
