怎么挑选新鲜山竹？山竹怎么保存？

山竹是许多人喜欢吃的美味水果。
但是大家在购买山竹的时候，还是要注意正确的挑选方法，这样才能买到新鲜优质的山竹。
另外，山竹买回来后要适当保存，这样可以保存更久。
那么，如何挑选和保存山竹呢？让我们一起学习。

我们来看看山竹颜色是否鲜艳，光泽度好。
如果山竹的颜色比较深，说明不新鲜。新鲜的山竹颜色鲜艳。

捏山竹的壳。如果能捏起来有点弹性，山竹还是新鲜的。如果捏不出来，说明是陈年或者风干的，根本不新鲜。
如果捏起来感觉太软，可能是被水浸泡过，或者坏了。

你也可以用手称山竹的重量。如果同样大小的山竹更重，大小均匀，那么质量就好，足够新鲜。

至于山竹买回来之后，如果想长期保存，那么就要密封在保鲜袋里。注意袋内留一点空气体，然后扎紧袋口，再放入冰箱冷藏，这样山竹可以保存一周左右。