教你如何挑选猪蹄的几个注意事项

猪蹄营养丰富，尤其适合女性食用。猪蹄有美容养颜的功效，但是如何挑选猪蹄呢？这里有一些好的建议。让我们看一看。

首先你要检查猪蹄的颜色，一定要谨慎。不要选择那些看起来很白的猪蹄。基本上都是泡一些双氧水，看起来不错，但是对人体健康有害。可以使用健康的浅黄色。

你得用手去摸猪蹄。一只真正健康新鲜的猪蹄，用手摸起来不会有黏糊糊的感觉。如果是，说明猪蹄不新鲜。

也很重要。猪蹄即使清洗干净，也是肉，上面肯定会有一层油气。如果你买的猪蹄无论怎么泡或者用手揉都没有油和气，那么一般都是用药水泡的。

最后，你要鉴别猪蹄的味道。真正新鲜健康的猪蹄几乎没有异味，除了猪身上的自然气味，没有其他气味。如果猪蹄有异味，就不要选了。