怎样简单计算食物的热量？

碳水化合物、脂肪和蛋白质是热量的三个基本来源。我们一般通过计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的大概含量来计算食物的热量。

碳水化合物产生的热量约为4千卡。我们生活中最常见的碳水化合物来自主食米饭或面食。一般我们吃一碗米饭，就要摄入116卡路里左右的热量。

脂肪产生的热量约为9千卡。脂肪是热量最高的物质。通常脂肪来源最多的是肉类，一只鸡腿所含热量为181千卡。

蛋白质产生大约4千卡的热量。蛋白质是人体必需的优质营养素。日常生活中吃鸡蛋是最好的蛋白质来源。一个煮鸡蛋含有144千卡的热量。