如何挑选西瓜及食用禁忌

如何挑选西瓜及食用禁忌 如何挑选西瓜 01

看外观
挑选西瓜时，要选择表皮光滑、线条明显、体型匀称的西瓜。这种西瓜质量上乘。
所以一般来说，选择外形接近圆形或椭圆形的西瓜比较好。不要选择外观不好的西瓜。

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看细节
我们在买西瓜的时候，可以通过看西瓜的细节来选择西瓜，比如看西瓜:一般地深的西瓜比较好，说明里面比较成熟。
还有，看藤蔓:一般绿色的藤蔓最好，说明这个西瓜比较新鲜。不要选择有棕色或深灰色藤蔓的西瓜。

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听声音
我们把西瓜握在手中，然后用手掌轻轻拍打西瓜的中间部分。如果我们听到较深的声音，说明西瓜比较成熟；如果听到清脆的声音，说明这个西瓜还没成熟，可以购买。

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看品种
目前市场上的瓜主要有两种:一种是杂交西瓜，一种是纯天然品种西瓜。
因为阳光的缘故，中国新疆和海南产的天然瓜最好吃，最甜；因为杂交，有的杂交西瓜是无籽的，果肉是黄色的，皮薄，所以这种西瓜的品质更好。

西瓜的食用禁忌 01

吃时间不长的西瓜
时间长的西瓜表面会滋生大量细菌，导致西瓜腐败变质。一般隔夜西瓜是不能吃的。【/br/】还有人认为包一层保鲜膜可以让西瓜保鲜，但这只是心理作用。实验证明，涂了保鲜膜的西瓜表面细菌数量和没涂保鲜膜的西瓜是一样的，所以一般要在5小时内吃完西瓜。

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不要吃冰镇西瓜
夏天吃一个冰镇西瓜是一件很棒的事情，但是需要注意的是，专家并不建议你吃冰镇西瓜，因为冰镇西瓜的温度与人体相差太大，吃的时候会极大的刺激口腔、肠胃，导致脾胃受损。

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糖尿病人要适量吃西瓜
西瓜是公认的高糖食物，含有各种果糖、葡萄糖和蔗糖。西瓜果肉含糖量5%，西瓜汁含糖量高达60%。
糖尿病患者如果吃糖过多，会导致胰岛素分泌和血糖迅速升高，甚至会危及生命。所以糖尿病患者一定要适量吃西瓜，西瓜的量一定要严格控制，一般在50g以内。

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口腔溃疡不能吃西瓜
一般认为西瓜可以清热去火。这个道理没错，但是这个理论并不适用于口腔溃疡患者。【/br/】因为口腔溃疡患者是阴虚内热，如果在患病期间吃西瓜，体内正常所需的水分会很快排出体外，达不到补水的目的。反之，阴虚内热会更加严重，加重口腔溃疡的病情，延长恢复治愈时间。