西兰花怎么吃最有营养，有哪些功效，需注意什么

西兰花营养丰富，对我们人体有很好的保健作用，但是你知道西兰花怎么吃最有营养吗？你知道西兰花有什么功效吗？你知道其他需要注意的事项吗？如果您不知道，请阅读本指南！

西兰花营养
西兰花有改善人体内高胆固醇的作用，并含有丰富的维生素k，还能达到健脾和胃的功效。对于有胃病的人，可以每天多吃西兰花。
另外，西兰花有美容减肥的功效，女士们可以多吃。

与其他蔬菜搭配
在做西兰花的时候，搭配一些其他的蔬菜是很有营养的，比如胡萝卜，不仅味道好，而且很有营养。
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配虾
炒西兰花的时候，最有营养的吃法就是配虾，不仅味道非常鲜香，而且营养非常丰富。老人和宝宝都可以多吃。

吃西兰花的禁忌
西兰花再有营养，如果你的烹饪方法不对，也是不行的。不要用炖、煮、蒸的方法来煮，先用开水烫一下，然后在锅里快速翻炒是最有营养的做法。
而且西兰花最好不要生吃。