嘌呤含量高的食物有哪些

一般来说，如果食物的嘌呤含量处于比较低的状态，人们就可以放心食用。如果是嘌呤含量高的食物，就要考虑自己的健康状况，身体是否能承受。
那么，你知道嘌呤含量高的食物有哪些吗？我们一起见面吧。

所谓嘌呤含量高，是指100克食物中含有15毫克以上的嘌呤。
这种高嘌呤食物一般不建议多吃，否则对人的身体有害。

嘌呤含量高的食物有很多。比如很多动物的肝脏和肾脏都含有很高的嘌呤，也就是说我们平日里看到的100克牛肝中就有233毫克的嘌呤；100克牛肾的嘌呤含量为200毫克。

各种肉汤的嘌呤含量也相当高，每100克肉汤中至少富含160毫克嘌呤，相当吓人。

一些鱼类也含有大量的嘌呤，如鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等。当然，鱼卵或者虾也含有丰富的嘌呤，吃的时候一定要注意。