苦荞茶对人体有多种保健作用。下面我们来看看苦荞茶的功效和吃法。
苦荞茶的功效:苦荞茶是由蓼科谷类作物——苦荞制成，为人们所熟悉 何首乌和大黄 药食同源，中国药典《本草纲目》、《千金方耀》、《中药大辞典》都有记载。苦荞麦是一种优质的 食药两用 庄稼。
1。苦荞茶有助于调节三高、软化血管、促进排毒、美容养颜等功效，苦荞茶还有一定的抗癌作用。
2。苦荞茶具有抗氧化和增强人体免疫力的作用。
3。苦荞茶能有效降低高血压、高血脂、高血糖。
4。苦荞茶可以清除体内垃圾，改善心脑循环，消除疲劳，恢复精力。
5。苦荞麦含有大量水溶性膳食纤维，能促进大肠蠕动，有效抑制脂肪吸收。经常饮用可以去油、去腻、排毒，保持身材苗条。
6。苦荞茶中含有的苦荞黄酮可以有效预防和治疗糖尿病。
7。苦荞茶具有明显的抗炎、镇痛、利尿、抗过敏、平喘、祛痰作用。
8。苦荞茶中油酸和亚油酸的含量极高，对儿童的生长发育有很好的作用。
苦荞茶的作用:1。苦荞油酸亚油酸含量高，亚油酸是一种体内不能合成的脂肪酸，能抑制皮肤黑色素的活性，有效预防雀斑，饮用老年斑，有美容祛斑的作用。
2。苦荞茶能促进胰岛β；细胞恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善葡萄糖耐量，具有抗肾上腺素升高血糖的作用，还可抑制醛糖还原酶，因此可用于糖尿病及其并发症的辅助治疗。
3。苦荞茶中富含的芦丁可以扩张血管。槲皮素、桑色素等成分能改善血管平滑肌的收缩和舒张功能，可用于治疗心律失常、心绞痛、心肌梗塞等疾病；[br/]
4。苦荞茶中所含的维生素C、维生素E、黄酮类物质能有效清除体内自由基，能加速细胞的氧化和衰老，所以苦荞茶能有效抗氧化，延缓机体衰老。
5。黑苦荞茶中的芦丁不仅能软化血管，对慢性肝炎、肝硬化也有很好的治疗作用。
苦荞茶的禁忌:
1。不要在饿的时候引用，会加重你的饥饿感，尤其是低血糖的人，这个时候会出现血糖下降的难受症状。
2。胃寒或有胃病的人吃多了，会引起反酸腹泻。
3。少数人食用可能引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。有苦荞过敏史的人要慎吃；有些人是过敏体质，吃了苦荞会过敏，所以要注意吃了之后有没有过敏，以免对身体造成不良影响。
适合苦荞茶的人群:
1。紧张的脑力劳动者。
2。便秘的人。
3。 三高 人群。
4。糖尿病患者。
5。久坐的人。
6。肥胖的人。
苦荞茶怎么吃:
1。直接在水里喝。将5g苦荞茶放入茶包或茶杯中，用开水冲泡即可。第一次冲泡的水可以倒掉，用于洗茶。早中晚各2 -3袋即可，一袋可冲泡3-4次。
2。当零食吃，香脆可口。
3。放在煮好的粥里直接吃。
4。在豆浆中加入苦荞茶，不仅没有豆腥味，而且味道很浓。
5。煮饭时加入适量的苦荞茶，可以增加米饭的风味和营养。
6。苦荞茶+黄芪。在苦荞茶中加入适量黄芪冲泡，适合气虚者饮用。
7。苦荞茶+枸杞。苦荞茶中加入适量枸杞冲泡，对肾虚者有益。
8。苦荞茶+绿茶可以防癌、降血脂、防电脑辐射，还有提神醒脑的功效。
