蟹膏是螃蟹的什么部位？

主要是附属性腺及其分泌物。

蟹膏是雄蟹的附属性腺。
雄蟹成熟后，附性腺异常发育，占据了生殖系统的绝大部分，甚至顶起了蟹壳。
副性腺富含蛋白质、脂类等多种营养物质，营养价值很高，非常美味。

白色粘稠的蟹膏就是蟹膏，黄色的就是肝胰腺。母蟹中，橙红色的硬的是蟹黄，黄色的也是肝胰腺。
蟹膏是雄性的附属性腺，蟹黄是雌性的卵巢。
蟹黄和蟹膏是螃蟹最鲜美的部分，营养价值极高。

副性腺是生殖系统中一系列腺体的总称。
人体最著名的附属性腺是前列腺。
在男性的精液中，附性腺的分泌物按体积占绝大部分。
这些分泌物对于精子的成熟和活动是必不可少的。

副性腺是一个总称，包括精囊腺、前列腺等。在高等动物中，而低等动物的副性腺没有高等动物的前列腺复杂。
成熟后，附性腺异常发育，占据生殖系统的绝大部分，甚至顶起蟹壳。
副性腺富含蛋白质、脂类等多种营养物质，营养价值很高，非常美味。