如何制作抹茶花生牛轧糖?
工具/材料
抹茶粉,黄油,棉花糖,奶粉,碎花生,方形模具
操作方法 01
将黄油放入锅中,用小火慢慢融化。
最好选择无盐黄油。
02
在锅里加入棉花糖,融化,直到可以画出来!
03
倒入抹茶粉和奶粉,趁热搅拌均匀。
04
加入花生碎,搅拌均匀。
或者其他坚果,比如杏仁片,核桃。
05
趁热把我们做的糖倒进模子里。
把糖面抹平,盖好整个模具就行了。
06
将糖和霉菌放入冰箱冷藏2-3小时左右。
是冷藏的,不是冷冻的!
07
脱衣。
把糖从模子里倒出来。
如果很难倒,可以用热毛巾敷在模具底部。
08
切成块。
将一整板牛轧糖切成长方形。
矩形是一种经典的形状。如果你喜欢,你可以把它切成你想要的任何形状。