怎样做提拉米苏蛋糕
工具/材料
黄油,蜂蜜,白糖,鸡蛋,小苏打,低筋面粉,可可粉,鲜奶油
操作方法 01
首先,我们将100克黄油、35克蜂蜜和120克白糖倒入容器中,放入热水壶中,加热至完全融化,搅拌均匀。
02
然后我们往里面倒两个鸡蛋,继续搅拌均匀。
03
然后我们加入4g小苏打,400g低筋面粉,15g可可粉,搅拌均匀,做成面团。
04
然后我们会把活面团分成九份,揉成球,放在不粘锅板上,擀成大片。
05
用6寸模具压成圆形,在上面打个小洞,放入烤箱180度烤6分钟。烤好后,把周围吃剩的零碎去掉。
06
把吃剩的零碎东西装进袋子里,碾成粉末备用。
07
然后我们会在350g的淡奶油中加入30g的白糖,如图所示打匀。
08
然后我们在盘子里放一个烤好的蛋糕,铺一层奶油,撒一些吃剩的粉,再放一个烤好的蛋糕,铺一层奶油,撒一些吃剩的粉,以此类推。全部做成,密封在保鲜袋里,放冰箱冷藏过夜。
09
第二天拿出来切块,美味的提拉米苏就完成了!你看起来很有食欲吗?