网红千层蛋糕怎么做
工具/材料
3个鸡蛋、白糖、30克黄油、纯牛奶、面粉、淡奶油400克、芒果
操作方法 01
首先，我们将三个鸡蛋打入碗中，加入35g白糖，搅拌均匀备用。
02
然后我们把30g黄油放在碗里，放在热水锅里，加热到完全融化。
03
然后我们在另一个碗里加入适量的面粉和适量的纯牛奶，搅拌均匀，做成酸奶的浓稠面糊。
04
然后我们把蛋液倒入面糊里，搅拌均匀，再倒入融化的黄油，再次搅拌均匀。
05
然后我们过滤搅拌好的面糊，然后预热煎饼机。
06
然后，我们将适量的面糊倒入煎饼机中，煎至形成气泡，然后取出。
07
按照这个方法，我们依次煎好几个煎饼，放在吸油纸上，放入冰箱冷藏20分钟左右。
08
然后我们将400克鲜奶油和35克白糖打至柔滑有质感。
09
然后我们取出冷藏的饼皮，在最下面放两片，铺上一层奶油，撒上一些芒果片，反复这样做，依次叠放。
10
做好了，我们用保鲜膜盖好，放冰箱里冷藏一夜，第二天拿出来切块，就可以享用了！
