怎样自制干净无添加剂的豆沙馅

首先准备半斤左右的红豆。红豆的量直接关系到你要做的红豆馅的量。可以稍微调整一下。然后，将红豆洗净，用热水浸泡。

然后把泡好的红豆放入锅中，大火煮开，再用小火煨。大概需要2个小时，红豆完全煮软。

然后用料理机或者榨汁机把煮好的红豆捣碎。如果没有料理机或者榨汁机，可以用纱布包起来，直接用擀面杖压，但是相对比较费力。

将打碎的红豆放入碗中，开锅，锅中放些油，然后将打碎的红豆倒入锅中，用大火翻炒至红豆馅成型。
一般来说，量不太多的话，半个小时就够了。

红豆馅炒好后加入白糖翻炒，然后把炒好的红豆馅放在盘子里，不加红豆馅就做好了。