紫薯水晶汤圆怎么做

首先需要准备好做紫薯水晶饺子的材料。【/br/】所需材料:西米粉、紫薯、蜂蜜、炼乳。

所有材料准备好之后，就可以开始我们的第一步了，做紫薯水晶饺子的水晶皮。
拿锅把水烧开。
将细米粉放入盆中，在西米粉中加入开水，搅拌，混合面粉。

直到面粉摸起来很光滑，撕开面粉有粉条的状态，面粉就和好了。
将调好的面粉揉成圆形的团，在面粉上铺一层湿纱布，静置。

做紫薯馅。【/br/】首先将紫薯放入蒸笼中，蒸至变软，然后取出，放入碗中捣碎。在紫薯泥中放一些蜂蜜和炼乳(根据自己的口味)，然后将炼蜜和紫薯混合均匀。

擀面团和馅料。
将面粉揉成团，切成小圆块，用擀面杖擀成薄皮，再将紫薯馅擀成小圆块，包在薄皮里，封口，搓成圆块，再包起来。

然后把包好的紫薯汤圆放在锅里煮，直到汤圆的表皮变得透明，我们可以看到里面的紫薯馅的颜色。