司康饼的制作方法

面粉，发酵粉，白糖，鸡蛋，

先将适量的面粉放入碗中，加入一些发酵粉，然后稍微搅拌，再加入适量的黄油，用手搅拌碗中的内容物。

等到面粉混合好了，再加入一个鸡蛋。也可以根据面粉的多少加入鸡蛋，然后用手将碗里的食材搅拌均匀。

将混合好的面粉揉成面团，然后用保鲜膜将碗盖上，再将碗放入冰箱冷藏半小时左右。

取出冷冻面团后，用擀面杖擀成糕点形状，再用烤饼模具把糕点压成烤饼的形状。

最后把蛋液涂在压好的烤饼上，然后把烤饼放入烤箱，调好温度到200℃，再蒸20分钟左右，就可以拿出来吃了。