怎样做红糖核桃年糕
工具/材料
红糖、糯米粉、核桃仁、食用油。
操作方法 01
先把核桃仁剁碎。可以直接用擀面杖把核桃仁碾碎,磨成粉。将研磨好的核桃粉放入碗中备用。
02
然后把红糖煮开,先把红糖切成小块,这样会让红糖更容易融化。锅里放油,然后放入红糖块,不断搅拌红糖块,直到融化。
03
做好红糖浆后,开始做面团。先把糯米粉放在碗里,然后中间挖个凹,把核桃粉倒进去。
04
然后用准备好的红糖浆拌面粉。如果红糖不够,可以用一点热水,因为冷水很容易使红糖凝固。
05
将调好的面粉放入蒸笼,蒸半小时左右。拿出来之后就完事了。
自己去做一个吧!