生腰果怎么吃最好

腰果糊可以做。将腰果、大米、糖和适量的水放入破壁机中，启动米糊键，煮熟后即可食用。具有滋补、通便、延缓衰老、软化血管的功效。

可以放入烤箱烘焙，是品茶的不二之选。烤腰果吃起来更酥脆，丰富的脂溶性维生素可以更好的溶解，容易消化吸收，尤其是胡萝卜素。

加入其他食材，翻炒做家常菜。
西芹炒腰果，去老根，切成薄片，腰果洗净，锅中倒入适量油，将腰果倒入锅中慢火炒至金黄色，再放入西芹，加盐翻炒入味。

值得注意的是，腰果的果皮有微毒，不适合食用，还会影响消化，对肠胃造成负担。另外，由于腰果含油脂较多，肠胃不好的人不能多吃。