糖醋洋姜的简易做法

生姜洗净，去皮，切成薄片。

将姜倒入适量的盐中，腌制一晚。

酱油加陈醋，白糖煮凉，放入辣椒丁和蒜片。

将生姜倒入腌制罐中，倒入煮好的糖醋汁冷却，盖上盖子腌制2至3天即可使用。